να τρως καλά & μαγειρευτά, κάθε μέρα

Κάτι καινούργιο μυρίζει… σπιτικό στην Άνω Γλυφάδα.

Υπάρχουν κάποια ανοίγματα που δεν κάνουν φασαρία. Δεν υπόσχονται επαναστάσεις, ούτε φωνάζουν για «νέα concept». Απλώς εμφανίζονται στη γειτονιά και, σχεδόν αθόρυβα, αρχίζουν να καλύπτουν καθημερινές ανάγκες.
Κάπως έτσι συστήνεται το Yummy Mommy, που άνοιξε μόλις το πρώτο του κατάστημα στην Άνω Γλυφάδα, στη Δημητρίου Γούναρη 149.

Σπιτικό φαγητό, όπως το έχουμε ανάγκη σήμερα

Το Yummy Mommy δεν προσπαθεί να εφεύρει τη μαγειρική από την αρχή. Το αντίθετο.
Εστιάζει σε αυτό που οι περισσότεροι έχουμε ανάγκη αλλά όλο και λιγότερο χρόνο να φροντίσουμε: σωστό, καλομαγειρεμένο, ελληνικό φαγητό της καθημερινότητας.

Φαγητό που θυμίζει σπίτι — όχι επειδή είναι «παραδοσιακό», αλλά επειδή είναι προβλέψιμα καλό. Χωρίς εκπλήξεις, χωρίς υπερβολές. Απλώς αυτό που θες να φας.

Το μενού της πραγματικής ελληνικής κουζίνας

Στο μενού θα βρει κανείς μια πλήρη εικόνα της ελληνικής κουζίνας όπως τη ζούμε πραγματικά:

• Λαδερά & όσπρια

• Ζυμαρικά

• Πιάτα με κιμά, κοτόπουλο & μοσχάρι

• Ψάρι

• Φρέσκες σαλάτες

Όχι ως concept, αλλά ως καθημερινή πρακτική.
Τα φαγητά μαγειρεύονται κάθε μέρα, με έμφαση στη φρεσκάδα και στην ισορροπία ανάμεσα στη γεύση και τη θρέψη.

 

Ποιότητα που μπορείς να επιλέγεις συχνά

Ιδιαίτερη σημασία δίνεται και στη σχέση ποιότητας–τιμής. Το Yummy Mommy τοποθετείται ξεκάθαρα σε εκείνη τη δύσκολη αλλά αναγκαία κατηγορία: Καλό φαγητό που μπορείς να τρως συχνά, χωρίς δεύτερη σκέψη.

Κάτι που, στη σημερινή Αθήνα, δεν είναι καθόλου αυτονόητο

Ο χώρος ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία. Μοντέρνος, φωτεινός και προσεγμένος, χωρίς περιττές φλυαρίες.

Ένα κατάστημα που λειτουργεί άνετα:

• και ως γρήγορη στάση,

• και ως καθημερινό στέκι της γειτονιάς.

Δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει. Προσπαθεί να σε κάνει να επιστρέψεις.

Η αρχή ενός μεγαλύτερου δικτύου

Αν και το κατάστημα της Γλυφάδας είναι το πρώτο που άνοιξε τις πόρτες του, το Yummy Mommy δεν είναι ένα μεμονωμένο εγχείρημα.
Αποτελεί την αρχή ενός αναπτυσσόμενου δικτύου μαγειρευτού φαγητού, με επτά καταστήματα που αναμένεται να ανοίξουν σύντομα σε όλη την Αττική.

Η επιλογή της Γλυφάδας δεν είναι τυχαία:
πρόκειται για μια περιοχή με έντονο καθημερινό ρυθμό, όπου η ανάγκη για ποιοτικό, φρεσκομαγειρεμένο φαγητό είναι πραγματική.

 

Για όσους δεν βρεθούν άμεσα στη Δημητρίου Γούναρη, το Yummy Mommy είναι ήδη διαθέσιμο και μέσω της πλατφόρμας e-food, μεταφέροντας την ίδια λογική σπιτικού φαγητού και εκτός καταστήματος.

Το Yummy Mommy δεν έρχεται να μας πει τι πρέπει να τρώμε. Έρχεται να μας θυμίσει πώς είναι να τρως καλά:

χωρίς σκέψη, χωρίς άγχος και χωρίς εκπτώσεις στη γεύση.

Και αυτό, τελικά, είναι ίσως το πιο σύγχρονο πράγμα που μπορεί να κάνει ένα νέο μαγειρείο σήμερα.